一粒に丹精を込めて
持続可能性を追求する

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室津の海を守り共に生きていく

兵庫県たつの市御津町の播磨灘に面する室津港は、1300年の歴史があり天然の良港といわれ栄えてきた漁港です。
私たち公栄水産は、歴史ある室津港で遠い将来まで持続可能な養殖を行うことを目標に環境に配慮することを大切にしています。
品質管理・味に妥協せず、海産物を通して地域活性化と、室津産牡蠣の認知および価値向上に取り組んでいます。

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牡蠣のご紹介Product

森の恵をたっぷり受けた「一年牡蠣」

「今や牡蠣好きで知らない者はいないほどの有名産地」というのが、兵庫県室津産牡蠣。
瀬戸内海の播磨灘室津漁場で養殖される牡蠣は両端を流れる千種川、揖保川からの豊富な栄養分を含む水の恩恵を受け、丸々と大きく太く育ちます。

もとの海の状態がいいだけでなく、毎年4~6月は漁場を休ませて栄養状態を保つようにするなど管理も徹底されています。

牡蠣紹介

牡蠣紹介

こだわりの養殖方法Method

公栄水産では研究を重ね独自の方法で養殖を行っています。自然環境を守るという視点を大切にし、県から表彰をいただいています。

お客様に安心・安全な商品をお届けするために徹底した品質・衛生管理を行っています。

養殖方法

商品紹介Our products

現地には直売所もございますので、ぜひ一度お立ち寄り下さい。
インスタグラムには注文専用フォームをご用意しています。

商品一覧

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インスタグラムよりお気軽にお問合せください。

出荷作業場兼直売所 兵庫県たつの市御津町室津1034-42